Mantsikkakakkua... kertaa kaks... ja ylleistä höpinää...

Viime lauantaina oltiin juhulimasa Mikon synttäreitä, mää tein juhulakalulle kakun... mansikkaa tietenki, voiko muita täytteitä just tähä aikaa ees käyttää ;) Pikkuset Reiskat tekkiin koristeeksi ja niihi otin mallia Pionilaaksosta... iha söpöset niistä tuli, mutta mikä siinä tuosa valakosesa värisä o ku se vettäytyy nii kummasti, ruskialla kyllä onnistu maalamine iha hyvi, mutta valakone juonitteli... yritin laimentaa vähä veellä ja jopa 80 rosenttisella viinallaki, mutta ei se auttanu... en sitä sitte loppujen lopuksi palijo käyttäny, sen verran kuitenni, että tuli sitä Reiska tunnelmaa...

Tehtii hampurilaisia, ku meitä oli vaa nii pieni porukka, kovin isolle porukalle en lähtis niitä tekkeen... mutta hyviä olivat ja kaikki meni... aioin tehä sämpyläkki ite, mutta käsi perhana juonitteli nii, että en kehannu sitä taikinahommilla rasittaa, vaa ostin valamiit sämpylät... mutta hyvvää oli, parraat söi kolome, mulle riitti yks, kyllä ne nii täyttäviä o!

Ollaan taas saatu tälle kesälle usiampaan kertaa juosta nuoremman koiran kansa elläinlääkärisä, o suolistotulehusta ja muuta vaivaa, ja onneksi loistavan lääkärin ansiosta tojettiin näin aikasesa vaiheesa kilipirauhasen vajjaatoiminta, joho o sitte loppuiän lääkitys. Tännää oli kontrollikäynti, että onko lääkeannostus kohillaa, huomena kuulen tulokset... otin vanahemmanki koissun mukkaan, sillä ku o ollu samanlaisia mahavaivoja ja nyt o molemmat sitte vielä antibioottikuurilla niitten suolistovaivojen vuoksi... no huh sentää...

Mutta onneksi o nii ihana paikka ku elläinlääkäriasema Lemmikki, sieltä o aina saanu apua ja neuvua, ku sinne o soittanu eli käyny. Niinpä tekasin sinnekki kiitokseksi kaikesta mansikkakakun, isäntä tosin mennesä lähti yksistä liikennevalloista nii vauhilla, että kakku koki mun sylisä vähä kovia, mutta ei se makkuun oo vaikuttanu. Toivottavasti kakku o sielä maistunu ja kaunis kiitos vielä Karjalaisen Marille ja muulle henkilökunnalle, ihana ku ootta olemasa!

Tähän kakkuun tekkiin, tai ainaki yritin tehä koissulia, jolla o kääreitä pitkin poikin, mutta ei se tämä kesä oikee oo koristeijen tekoaikaa, tämäki oli ens alakuun suhteellisen sutjakka otus, mutta nii se vaa valu alaspäi ja näyttää aika pullerolle... no ei se mahtunu kakun päälle ja toisaalta, pakkoko niijen koristeijen o aina päällä ollakkaa, ni työnsin sen sivulle kerman sekkaan :D :D

Moon teheny jo monta tuolla lailla koristeltua mansikkakakkua, mutta vieläki se vaa tyylikkyyessää ja kaikesa yksinkertasuuessaa miellyttää mun silimää... mallin oon joskus kopsannu Rouva Täytekakulta, kiitos sinne ja terveisiä, jos sattuu Anu täälä käymään!

Mummin Kultaaki käytii helssaamasa sunnuntaina, heppu juoksee jo semmosta kyytiä, pistelee ruokaa ite suuhu niinku kunnon työmiehet ainaki, menneehä sitä välisä vähä muuallekki, mutta harjotus tekkee mestarin... o se vekkuli pikkumies! <3 <3

Tuo se o varmaa maaliman paras keksintö lapsii liittyen, meinaan tuota kourullista ruokalappua, vai mikä se o... sieltä se o kätevä kaivella, ku pikkuhyppysistä jottai tippuu ;D

Mukavaa viikkua kaikelle kansalle ja pallaillaa asiaa, jos semmosta tullee... ja vaikke nii asiaa tuliskaa :D

Onnia Leevi 3-vee...

Noh, täsä sitä taas vaa kakkuja väännetää, vaikka viime lauantaina olin valamis heittään hanskat tiskii.... mutta nämä kakut oli tilattu jo helemikuun alusa, ei näitä kehannu perua, vaikka kuinka oli mieli maasa kakkujen teosta :D

Leevi täytti jo 3-vee ja mukavaha nämä oli tehä, voikkari miellytti ommaaki silimää, kakkuki... noh, meni se... viime lauantaihi verrattuna suorastaa loistavasti :D Pikku palomiehen täykkärisä (vaihteeksi) mustaherukka-valakosuklaatäyte ja taattua kamaa, lihavoikkari...

Tännää käytii Mummin kullan 1-vee synttäreillä, nii se vaa aika rientää, vastaha me saatii uutisia, että meistä mummi ja ukki o tulosa... voi mite aika mennee vauhilla!! Mutta nyt saatii istua valamiisee kahavipöytää, äitisä oli loihtinu herkkuja herkkujen perrää, me saatii vaa nauttia olosta ja tietenni pikkumiehestä :D :D

Tämmösiä tällä kertaa, katellaa jatkua ku sitä tullee! :D

Häät onnistu loistavasti, iha kaikin puoli...

Häät vietettii viime lauantaina 8.6.2013, mutta nyt vasta pääsen rapsakkaa kirjottaan. Kävi nii, että mulla o ollu niska-hartiaseutu kyllä jumisa jo enne häähulinaa, mutta viime pyhänä oli iha lukosa... mää pyysin isäntää hieromaa niskoja ja en tajunnu, että sielä o tulehus, ni sehä äity vaa kipiämmäksi. Maanantaina töisä konneella istuisa vähä väliä yritin venytellä, mutta illalla oli taas iha jumisa... hieroin Mobilaattia ja lämmitin kauratyynyä, annoin siis lämpyä... vielä nukkumaan mennesä lämmitin pussin uuvelleen ja pönkkäsin itteni sen kansa pahanaan... voi ruoja sentää, aamulla ku nousin ni itkin ku pikkuvauva, oikia puoli oli niinku tulesa, iha järkyttävä kipu, ihoki oli iha tunnoton ja hartiaseutu iha, siis iha kivikova, iteasiasa iho o vieläki tunnoto...

Jos mulla onnettomalla ois ollu vähänkää järkiä pääsä, ni oisin hieronu siihe kylymägeeliä, mutta millo mulla sitä järkiä niiiii palijo ois ollu. Eihä se auttanu ku lähtiä tiistaiaamuna terveyskeskuksee ja ku lääkäri tutki, ni mää vollotin kivusta iha solokenaa. Loppuviikko tuli sairaslommaa ja yhistettyä kipu- ja lihasrelaksanttilääkettä oon syöny koko viikon. Ei kahta puhetta, että ois konneella pystyny ollee... nyt yritettää, että saahaa nämä hääjutut pakettii :D

Kaikki meni kertakaikkisen loistavasti, tarjoilua, häävalssia, säätä, yllätysvierasta ja iha kaikkia myöte... moon kyllä jäläkikättee miettiny, että mikä halavatun hulluuskohtaus mullaki oli, ku uskoin pystyväni ruokkimaa nuin satakunta ihimistä... ei sillä, mainiosti se meni ja ruoka sai kovasti kehuja, joka puolella oli pitki iltaa ähiseviä ihimisiä, jokka hiero mahhaansa, että ku tuli syötyä nii kovasti :D :D No sehä se kokille paras kiitos o!!!! Mutta ois siinä voinu käyä huonostikki... noh, hyvä näi... ja keittiöväki oli enemmä ku kullan arvone, tytöt teki töitä hiki hatusa, kaikki pelas niinku Strömssösä, kyllä muistin sen käyä vähä väliä niille kertomasa, loistavia kerrassaa, terveisiä tyttöille, jos sattuvat käymää täälä!!!

Tästä tullee kyllä nii pitkä postaus, että jos joku jaksaa loppuu asti lukia, ni ei voi muuta ku hattua nostaa. Häitä eteltävä viikko meillä oli molemmilla töistä "lommaa", ja täytyy sanua, että ku alotin valamistelut jo maaliskuun loppupuolella, ni eipä ollu mittää pannikkia... hommaa oli koko viikolle ja ite häitä eteltävä perjantai oli kyllä haipakkaa aamu seittemästä yömyöhälle. Alaku viikosta käytii hakkee kaupasta kuivat aineet ja muut säilyvät ja keskiviikkona tuoreet, kalat vasta perjantaiaamuna, että o varmasti tuoretta... ittiä pittää onnitella, että määrät oli ku oliki loistavasti laskettu, ruokaa riitti loppuun saakka, mutta ei tarvinnu häijen jäläkeen tuskasa syyä. Saatii ruokittua ne nuin kolomekymmentä nuorta miestäki, nii että ne kupu täysinäisenä voihkivat ja moni kävi oikee käjestä pittäin kehumasa tarjoilua... eikä muute loppunu juomapuolikkaa keske ;D

Täsä muutama kuva viime päivityksen jäliltä, kaikista ei kuvvaa ookkaa....

Häämarengit....

Suutarinlohi, kalaihimiset muute kiiitteli, ku oli monenlaista kallaa ja siksi halusinki olevan, ku pääruoka oli lihhaa.... oli siis ite tehtyä suutarinlohta, isäntä graavasi lohta nelijä kilua ja savusti yheksän kilua... kaik män, viimeset sitte iltapalalla!

Täsä kuvvaa satsista takkuu muriaa naudan sisäpaistia, josta piti tulla se pääruoka.... noh, ei tullu :/ En tiijä, että mitä halavattua tapahtu, mutta liha ei kertakaikkiaa murreutunu huolimatta hyvistä aineista. No ei siitä syömäkelevotonta tullu, sielä se o pakkasesa, mutta ei sitä kyllä vieraille ois ilenny tarjota. Niinpä otin stifadon Perlasta, josa o loistava ruoka ja loistavaaki loistavampi palavelu, käykääpä testaamasa vaikka lounaalla, suosittelen lämpimästi. Häisä tarjottu stifado oli maukasta ja muriaa lammasta, ainut mikä siinä harmitti, ku piti kaikille kertua, että SE ei ollu mun tekemää :D :D

Häitä eteltävälle perjantaille oli sitte kermapottujen teko uunivalamiiksi, kreikkalaisen perunasalaatin teko, tsatsiki, ranskankermakastike savukalalle, feta- ja vihersalaattien teko, kakkujen pinnotus, kalojen graavaus ja savustus ja nuin tuhat muuta hommaa.... torstaina tein salaattikastikkeen, joka o kerrassaa slurps, munavoin, yrttilevitteen ja pottusavotta hoijettii ulukona, ku oli nii loistava sää koko viikon... 6,5 kilua uusia pottuja kihinattiin perunasalaattiin, nii että o vieläki peukalolihakset hellänä ja kymmenen kilua pottuja kuorittiin ja siivutettiin kermapottuihi, sitte kylymään vetteen ämpäreihi ja jääkaapiin ja perjantaina loppuunvienti. Mulla oli palijo kylymätillaa lainasa yheltä ystävältä, kaikki oli enemmä ku tarpeesee. Juhulapaikallekki saatii vielä samalta ystävältä semmone katos pihalle ja kylymäallas, josa oli juomat, kertakaikkisen loistava kapistus. Juhulapaikan kylymätila oli kaikki ruokien käytösä, ni ikävä se ois ollu taskulämpimiä juomia tarjota! 

Sitte hääkuvviin... mikä lie ujjouskohtaus tuli tuolla pienemmällä morsiusneijolla, ku itkua tuhersi, lieneekö alako jännittää :D

Voi mite sulosen näkösiä ne oli, nii kommeita ja kauniita... vai kauniit ja rohkiat?!? :D Seuraavasa kuvasa onki se epäonnisen kakun leikkaus, voi ruoja tuo kakku sai mut menettään malttini... ei ollu semmosta asiaa mikä siinä ei ois epäonnistunu... tai maku oli kyllä hyvä, mutta oliha se ruma... kävin sen aamulla juhulapaikalla kassaamasa ja pyörin ympäri keittiötä hokien, että voi halavattu, tämä o fiasko... mietin jo, että onko mikkää leipomo auki ja ehtiskö ne siinä ajasa tekkeen kakkua... mutta tällä mentiin, mutta sanotaanko nii, että tämä oli toiseksi rumin kakku, mitä ikinä oon teheny... olin siinä pisteesä, että päätin jo lopettaa koko kakkujen teon ja bloginki toivotin nii pitkälle ku pippuri kasvaa... mutta jatkettava o, ruoka onnistu nii hyvin, että kuha tämän kakkupettymyksen nielen, ni kyllä keittiöhommat jatkuu :D :D :D Pitopöyvästä onki seuraava kuva....

Ja ne o mun nuo ihkut lämpöhauteet, ei tullu palijonkaa kalliimaksi, ku vuokraamine, tilasin ne Englannista, sielä ne ymmärtää, että mitä o asiakaspalavelu...

Täsä o mun niskalenkki-ote meijä Rakkauten hetelmästä... äippä ja sen poika! <3

Tämä kokkailupuoli oli meijän häälahaja nuorelle parille, mutta ehä mää malttanu olla järjestämättä vielä pientä yllätystä... sannoin heti hääuutiset kuultuani isännälle, että eikö ois hauska ku saatas Tohtori Irvi Tapani Kaikkone sieltä Helsingin isosta, oikee isosta sairaalasta nuorelle parille ohojeita antamaa, Bebanthenin kera... meku ollaa isännän kansa oltu naimisisa vasta vajjaa 30 vuotta, ni jääviähä se semmosten o ohojeita antaa... ja sattu nii mukavasti, että ku tammikuun alusa olin Joppeen yhteyesä, ni seleves, että sillä o justiinsa samana viikonloppuna pari keikkaa Oulusa Riosa.... melekone mäihä, Jope o aina ollu meijän perheen suosikki, monta huippuhahamua, mutta Kaikkone o aina ollu suosikki....

Saatiinki piettyä juttu salasa iha loppuu asti, Tommi tosin luuli, että aion ite laulaa ja soittaa kitaraa, ku olin mikkitelinettä vailla. Sano, että ossaakko nää äiti soittaa kitaraa ja mää siihe, että moon vanaha rokkimimmi, o lapseni palijo asioita, joita nää et äitistä tiijä. Jäläkikättee moni Tommin kaveri nauro, että se oli raukka ollu iha panniikisa, että äippä aikoo laulaa jottai... hih hih, kyllä me viikolla naurettii isännän kansa tällä jutulla...

Kävin ite hakemasa Jopen Oulusta juhulapaikalle ja matka kestää nuin puoli tuntia, eikä meillä ollu Jopen kansa hilijasia hetkiä... ehittii jutella autot, avioliitot, lapset ja nuin tuhat muuta asiaa, Jope oli oikee ihana ihimine!! Mää jätin Kaikkosen nurkan taakse oottaan ja kävin kuuluttamasa lavalle, Tommi oli pelokkaan näköne ku se ootti, että millo se äiti alakaa laulamaa :D :D :D

Esitys oli ikimuistone sekä hääparille, että tietenki meille hääväelle, Kaikkone teki mulle siinä terveystarkastukseni, joka herätti hilipeyttä nii minusa ku hääväesäki :D :D Siitäki o hauska vitionpätkä... lopuksi Jope riisu Kaikkosen vaatteet ja laulo hääparille Ollaanko enkeleitä toisillemme-biisin... kyllä sen muistaa pitkään!!! 

Isäntäki pääsi kuvvaan Jopen kansa :D :D

Mutta näihi kuvvii, näihi tunnelmii, kertakaikkisen hienot juhulat oli... ja onnia niille, jokka jakso loppuun asti tämän postauksen lukia :D :D

Häätohinaa... osa ties kuinka mones...

Männä päivänä tekkiin lihapullia tällä räsehtillä, pullia valamistu 6,2 kilua, sai siinä jonku verra palleroita pyöritellä, niistä aiemmi esittelemistäni lihapullasaksistaha ei ollu ku mielenpahottajaksi. Isäntä katto vieresä kauhuissaa ku nakkelin mututuntumalla mausteet hirmusen taikinamäärän sekkaa, mutta voi pojat ja tytöt, testipalleron ku paistoin paistinpannulla, ni iha kaikki mausteet oli just eikä melekeen kohillaa :D :D

Hihkuin kyllä tyytyväisenä, ois ollu hirmune homma sekottaa siihe määrään jottai lissää... taikina oli heleppo pyöritellä ja uunisa paistaisa ei ees maksottunneet, vaa olivat niiiii kauniita, että ei voinu olla ku tyytyväine. Sannoinki isännälle, että muistuta mua tästä kerrasta, ku seuraavan kerran märisen, että ikkää ei mikkää kokkaus eli leipomine onnistu kerralla... nämä maistu justiinsa semmoselle ku oli tarkotuski!

O mulle jo pirruiltu monneenki kertaa, että meinaanko ruokkia koko Pohojos-Pohojanmaan, mutta pakkoha mun jokkaisesta tarjottavasta lajikkeesta o varattava koko porukalle, nämä ruokien määrät mua hermostuttaaki, moon laskenu tarjottavat keskiarvojen mukkaa, jääköön sitte yli, kyllä sen kansa pärjää, mutta jos keske joku laatu loppuu, ni mua sapettas iha hirviästi.

Tännää sain viime tehtyä ne lusikkaleivät, nui sata kappaletta sain aikaseksi, sehä tarkottaa parisattaa kuorta, tovi kulu aikaa siihenki määrää, mutta kyllä näistä iha hyviä tuli. Vähä pullevampia saisivat olla, mutta ku ei sitä syväpesästä lusikkaa tullu kohille, näillä siis mennää...

Tämmösiä tähä hättää, huomena teen muutaman kakkupohojan ja täytteinee pakastan ne, senhä mää jo testasin, että ei ne kärsi siitä hommasta. Vieläkkää en oo päättäny, että tulleeko kakkuun kerma- vai massapäällys, se massa mua hirvittää, että vaikka tekisin sen kreemin massan alle, ni jos se sieltä kuitenki kassaamisen jäläkeen kosteutta valuttaa, ni mille kakku tarjoiluvaiheesa näyttää... noh, nähtäväksi jää mihi tuloksee tuun, morsiusparille passaa kumpi vaa...

Tarjoilun lisäksi hermostuttaa se valssaamine, meillä ku se ei isännän kansa kertakaikkiaa luonnistu, naurettii että pittää palakata se Jopen hahamo, sijaiskärsijä Matti Kalevi Ihanaine siihe hommaa... noh, ei se auta ku jollahi konstilla siitä selevitä, karataa sitte vaikka saunan taakse piiloo, jos pupu mennee pöksyy :D :D

Mutta sitä valssaamista enemmä mua ahistaa vaatetus, mää ku en oo mekkoihimisiä ollenkaa, hääuutiset ku kuulin, ni alotin keventämisen ja kaikesta tästä herkkutestailusta huolimatta oon onnistunu puottaan 12 kilua, joka o oikee mainio saavutus, mutta se ei siltikkää innosta mua lähtee ahtaisii sovituskoppeihi tuhisee... mutta pakkoha se homma o hoitaa ja asiaankuuluva vaatetus löyvettävä. Ja entäs kengät, päkiät o kipiät etellee, ei auttanu kortisoonipiikki tällä kertaa, mikkä halavatun kengät mää laitan... jos mekon löyvänki ni vaalianpunaset Reiskat ei varmaan sovi sen kansa :D :D Noh, ongelmat o tehty ratkastaviksi ja kyllä ne näihinki murheisii jokku konstit löytyy...

Mutta nyt pesulle ja josko telekkaria kattomaa, mukavaa lauantai-iltaa kansalaiset ja kiitos käynnistä!!

Blogihaastetta...

Urban flavoursin Heidiltä sain tämmöse hauskan haasteen, jospa tämä piristäs mieltä ku näihin vastailen, lienekkö ne kuulusat naishormoonit o teheny mulle tepposia koko viikon :/

Viis asiaa, joita tarvin päivittäi:

- auto (se pittää olla aina pihasa, JOS sattuu että tarvin sitä)
- tassuterapiaa mun karvakammuilta
- kahavia Muumi-mukista
- läppäriä (sen ottasin mukkaa autiolle saarellekki)
- meijän koti (mää niiiiii viihyn täälä, kolomen vuojen asumisen jäläkeenki aina välisä hihkasen, että o meillä ihana pikkukoti)

Viis leffaa, jota suosittelen (tämä oli alunperin kirja, mutta pitihä mun säätää...):

- Upseeri ja herrasmies
- Tanssii Susien kanssa
- Viimeinen mohikaani
- Pretty Woman
- Viimeinen samurai

Harmitti kyllä viitee tämä lista typistää, köö eihä sitä ny iha määräämättömästi ilikiä säätää.. :D

Viis materialistista lahajatoivetta:

- uus ylleiskone kaikilla herkuilla
- takapihalle kota, sielä ois ihana istua iltaa ja tuijotella nuotiota...
- vaikken oo koruihimine, mulla ei oo ku nimettömäsä yks ohut kultarengas, mutta haluaisin juhulastelua varte muutaman näyttävän valakokultasen tai hoppeisen rannekorun ja saman sarjan kaulakorun
- matkalahajakortti
- uuvet rillit, entiset o tainnu tulla tiensä päähä.... :/

Viis paikkaa, josa haluan käyvä:

- New Orleans
- Amsterdam
- Florida
- Vietnam
- Malesia

Viis adjektiivia, jokka kuvvaa mua:

- kärsimätö hätähousu
- puheliastaki puheliaampi
- mielesä pahottaja
- höpöttelijä
- oikeuvenmukane (tai ainaki kovasti pyrin siihe, ei se aina oo nii heleppua)

Viis elämänohojetta, jokka haluan jakkaa muille:

- elä anna auringon laskia vihasi ylle (tämä o intiaanien vanaha sanonta, mutta tämäkää ei oo heleppua, jos oikee loukkaanun ni unneutan koko ihimisen/asian vaikka loppuelämäksi)
- elä kuvittele, että sun aika o jotenki tärkiämpää ku jonku toise (ärsyynnyn suunnattomasti myöhästelijöistä)
- piä aina heikompien puolta, vaikka se tois sulle itelle ongelmia
- oo onnelline siitä kaikeista mitä sulla o, eläkä oo onneto siitä kaikesta mitä sulla EI oo
- elä luppaa mittää semmosta mitä et takkuuvarmasti pysty totteuttaa

No tämähä oli ku oliki hauska, tavvoistani poikete nimiän tämän etteepäin seuraaville bloggareille (näistähä ei piä ahistua eikä kukkaa loukkaannu, jollei näihi kerkiä vastaamaa)

- Pullamummi
- Sivumakuja
- Kaakao kermavaahdolla
- Bakeville
- Herkkuhovi

Häätohina jatkuu...

Viime viikonloppuna tehtii Apukokin kansa nuin 250 karjalanpiirakkaa, vaikka nämä taitaa kokosa puolesta olla coktailpiirakoita. Apukokki meinasi alakaa jurnuttaa väsyneenä, että ois ne passannu ne Moilas-piirakat ku piirakoita syyesä ovat jo boolia juoneet, että ei ne vieraat ois sitä hoksannu. Palijo mahollista, mutta mää olisin hoksannu... ja ku päätin, että ku tekemähä aletaa, ni teherähän sitte kaikki :D

Ehtiin jo kehua, että kuinka Lidlistä sai jauhot halavalla, 79 senttiä pussi, nii vehenäjauhot ku ruisjauhokki, mutta ruisjauhot oli huonoja, olivat iha hemmetin karkeita, kyllä Pirkka-ruisjauhot oli palijo hienompaa tavaraa ja näi ollen parempia. Että seuraavalla kerralla maksan vähä enemmän ja ostan niitä... mutta nyt oli pakko mennä näillä ja musta nämä piirakat ei ollu iha nii hyviä ku ne testikappaleet, iha vaa jauhojen karkeuven takia. Täsä kuva saaliista, onpaha ainaki ite tehty :D :D

Tännää päästii töistä lähtee jo puolen päivän aikaa, tosin kävin kaupasa ni olin kotona vasta vähä enne kahta ja meillä ku isäntä oli nämä välipäivät vappaalla, ni oli teheny ruuan valamiiksi. Syötii ja kömmittii päiväunille ja sen jäläkeen paistoin viis kilua broilerin rintaleikkeitä iltapalan kanasalaattii ja sitte vielä kaheksan kilua possupaistia kylymänä tarjottavaksi leikkeleeksi, siivutin ja pakkasin, laitoin jääkaapiin kunnolla jäähtymää ennen pakastimmee menua. Mulla alakaa jo ensimmäine pakastin ollee näistä leipomuksista täys, onneksi ens perjantaina saan lissää kylymätillaa... huomena pyöräytän kuus kilua lihapullia, jauhelihat oottaa jääkaapisa.

Hyvällä mallilla ja aiva aikataulusa o leipomukset, kyllä tämä tästä. En väitäkkää, että mittää gurmeeta o tarjolla, mutta melekee kaikki o itetehtyä salaattikastikkeita myöte, mitä pitopöyväsä tullee olemaa tarjolla, hyvvää kotiruokaa toivon mukkaan :D

Eile käytii hääparin kansa jatkopaikkaa katastamasa Muhoksella, komiat oli maisemat, Oulu-joki virtasi valtoimennaa vieresä... eikä ite juhulapaikkakkaa ollu yhtää hullumpi.... tarjoiluastiat oli kyllä jo aikasa elämeet, mutta onneksi mulla o omat, ruokalautaset ja kahavikupit oli kyllä iha käyttökeleposet. Tämmösiä tällä kertaa, sää ulukona o kerta kaikkiaa syksyse näköne, mutta ihana aatella, että onki vasta kesä eesä. Mukavaa Vappua mun ihanat blogiystävät, pallaillaa taas asiaa ku semmosta tullee!

Häätarjoiluleivonta o alakanu...

Nii o kiirettä pielly, ettei oo ees blogia ehtiny päivittää... vuorokauvesa sais olla tunteja palijo enemmä, työt haittaa harrastusta :D Toissa viikon loppuna leivoin ne saaristolaislimput, joitten kansa meni säätämiseksi ja sunnuntaina leivottii apukokin kansa yhesä ne kanelikierrenisut. Ensin aattelin yrittää sitä kranssia, mutta mulla meni pupu pöksyyn, kierrepullat onnistuu meillä takkuuvarmasti ja ku aineet leipomuksii o nii vietävän kalliita, ni kaikkia ei viiti monneen kertaan tehä... aattelin kuitenni asetella pikkunisut kranssin muotoon ja siihe keskelle tällätä lusikkaleivät... ja eipä ainakaa tarvi miettiä, että mitenkä saa kranssin siististi leikattua :D

Viime viikonloppuna sainki leipua iha ittekseni, apukokki lähti työporukan kansa Münchenii messuille. Oliki rauhallista leipua, ku Selma-neiti lähti kottiinsa viikonlopuksi, olipa taivaallista nukkua lauantaina kymmenee asti, meijän tytöt nukku puolille päivin, neki oli taas iha kuitteja. Mulla o viikolla kello soimasa puoli kuuvelta, että ehtii ittesä laittaa ja elläintarhan ruokkia ja lenkittää, mutta tällä viikollaki Selma o joka aamu alottanu semmosen haukkumisen puoli viieltä, että täälä ei oo kukkaa ennää sen jälestä nukkunu. Sannoinki vävylle, että siitähä vois tulla hyvä hirvikoira, ku se o nii kova haukkumaa :/ Sisätilloisa se o iha halavatun rrrrrasittava piirre ja vallanki siihe aikaan aamusta.... huoh, mitähä sille keksis, että sais sen räkyttämisen loppumaa, mulla o voimat kyllä nyt aika vähisä, vaa kai se tästä... vielä ku jaksais tämän toukokuun sen kansa, vaikka se nii mahottoman sulone onki, ni kyllä siinä o iha älyttömästi työmaata.

Mutta ne leipomukset... ruuan jäläkeen tarjotaan äkkimakiaksi minttusuklaapalleroita, joita jo aikasemmin testasin ja tääläki esittelin, näitä väänsin perjantaina nuin 115 kappaletta... että nämä ossaa olla hyviä, mutta näijenki kansa oli vähä ongelmaa, kuinkas muute... joku mua neuvo, että laitappa kuumennettua kermaa pikkuse siihe sulatetun Candy Meltsin joukkoo, ni tullee vähä notkiampaa... joo tulipa tosiaa, jämähti hetkesä yheksi suureksi möykyksi koko puolentoista pussin satsi :( No en mää sitä roskiin laittanu vaa purkkii ja pakkasee, käytän sen johonki, vaikka mutakakkuu, kyllä se siinä mennee...

Semmosen konstin kyllä hokasin, ku nuita palleroita toppaa siinä Candy Meltsisä, ni seki alakaa paksunee, vallanki jollei oo palleroita kunnolla jäähyttäny, mutta haarukalla ku palleron nostaa ja koputtellee sitä haarukan vartta siihe astian reunaa, ni pinta tasottuu, ylimääräset tippuu kattilaa ja kiilto tullee takas, tämän hokasin iha vahingosa :D

Lauantaina tein iltapalapöyväsä tarjottavat pikkupizzat, kaulittin taikinan, siihe ite keitetty tomaattikastike ja sen päälle täytteet... kinkkua, tonnikallaa, ananasta, purjoa, tuoretta paprikaa ja juustoraastetta... rullaus ja siivuiksi leikkaus ja pikku vuokaan ja vielä päälle juustoraastetta... näitä tekkiin nuin 160 kappaletta ja vasta lopusa hokasin, että niitä oli tuiki vaikia saaha paperista irti :/ Muutama ärräpää kyllä pääsi... noh, pakkaseen kuitenki ne laitoin, että syyään sitte ite ne, ehä mää nyt kehtaa vieraita panna niitä kynsimää paperista irti...

Noh, sunnuntaina uus yritys, iliman mokomia paperivuokia... näitä tuli semmoset pari sattaa kappaletta, joku tunti siinä taas vierähti :D

Annoin pakkasesta sitte yhen laatikon nuita paperillisia tyttärelle ja vävylle mukkaan, ku kävivät sunnuntai-iltana Selman tuomasa takas ja lähtivät ajjaan Raaheen, väliltä Ida soitti ja sano, että kakkarat oli älyttömän hyviä ja ei ne ollu ollukkaa nii huonosti irtuavia ku ensin kuvittelin... nii että o meillä ainaki pizzoja nytte :D :D Mutta lusikkaleivät jäi siis taas leipomatta... olin kyllä hyvilläni, ku hokasin täsä yhtenä päivänä, että sain pari ylimäärästä leipomispäivää ku o nyt tulosa pari arkipyhhää.... ens viikonloppuna o vuorosa karjalanpiirakat ja mun pittää tehä lissää niitä orkideoja ja yks toinenki kakkukoriste pittää tehä... mulla o aikataulu oikee konneella, että tullee varppii kaikki tehtyä ja mielummi hyvisä ajjoin eikä viime tingasa...

Tämmösiä tällä kertaa, karsia jysäri ollu tännää, taitaa olla niskat iha jumisa, jos kattos Grayn anatomian, käyttäs Selman vielä iltapissalla ja suihkun kautti kömpis nukkumaa, että jaksaa aamulla herätä ku kello soi... nii tai Selma herättää :/ Mukavaa loppuviikkua teille!

Voi huokaus sentää...

Että se ottttttaa päähä, ku tuntikausia hommaat ja kättee ei jää muuta ku pilalle menneitä tuotoksia, ei ollu tännää saaristolaislimppupäivä, ei sitte nii millää... mutta ensin jonku sortin pienimuotone onnistumine, ehä mää ikkää oo kakkuihini tyytyväine... Kristinalle tein täsä taannoin sytänkakun, pikkusisko täyttää huomena 7-v ja halus samanlaise... no pitihä se tehä, vähä vaihtoin värejä ja täytteenä o mansikka-valakosuklaa ja moussen sekkaan laitoin purkin Viola-appelsiinituorejuustua, anto mukavan älläyksen, taijan käyttää toistekki...

Mutta sitte niihi pettymyksii.... Pullamummilta sain mukavan ohojeen saaristolaislimppuun ja sitä täsä joku aika takaperin testasin, ku kalafriikki ystäväni sano sen olevan taivaallista suutarinlohen ja muunki kalan kansa... ensin luulin, että se epäonnistu, mutta ku leipä jäähty, ni sehä oli oikeenki mainiota. Ohoje o sillai heleppo, että aineet vaa sekotettaa keskenää ja annetaa nousta, ei siis tarvi mittää vaivaamisia, siis jos kaikki sujjuu suunnitelman mukkaan... eilen tekkiin taas yhen satsin jo häitä varte ja se onnistu iha moitteetta, noh ainut oli että taikinamäärän jakkoin kolomeen vuokaan ja ne oliki sen verran pitkiä vuokia, että ei niistä vieläkää kovin korkeita tullu, vähä korkiampia ois saanu olla...

Mutta tämä o hyvvää, tätä tullee iha varmasti tehtyä vastaki, kuha tämän päiväset pettymykset nielen :/ Tännää oli tarkotus tehä häitä varte myös lusikkaleivät, mutta päivä meniki Amelian kakun ja saaristolaislimppujen kansa... ensimmäine taikina nousi mahtavasti ja aattelin, että no näistähä loistavia tullee,  ku ne oli tunnin olleet uunisa ja kurkkasin sinne, ni juuttaan leivät oli PALANU!!!! Kaikki vaiheet lämpötillaa myöte oli niinku eilenki, mutta en tiä mitä tapahtu...

No nakkasin noitumisen kera leivät roskiin ja tein uuven taikinan... ja se ei noussu yhen yhtää, siis oikiasti ei niiiiiii yhtää... no jakkoin sen kahteen vuokaan, kolomeen ei riittäny.... ja huoh, sitä ei saanu kypsäksi millää, en ennää ees tiijä, että kauanko se loppujen lopuksi oli uunisa, sitäkää ei siis voi tarjota muuta ku itelle, ku kuori meni jo nii kovaksi... ei se auta, pakko vielä yrittää joku toine päivä...

Sitte jalakaongelmii, ei auttanu se taannone kortisoonipiikki jalakaan, se vaa on kipiä, jokkaine askel tuottaa suunnatonta kipua ja pakko nilikuttamalla kävellä... kuvitelkaapa, että päkiän kohalle o teipattu puolikas golf-pallo, samalle se tuntuu... muuteha se menis, mutta ku o kolome koiraa, joita pittää lenkittää ja ens viikolla isäntä o lähösä työreissulle, hirvittää jo etukättee, että mite mää seleviän... ja senhä tietää, että ku nilikuttaa ja yrittää ulukosyrjällä astua, ni väärä asentoha se o ja nyt särkee poloveja ja lonkkia kans... enempää särkylääkettä ei kestä ottaa ku maksimimäärä tulehuskipulääkettä o päiväannos... huoh, tämmöstä tämä o tämä vanahaksi tulo... pittää laulaa niinku Tero Vaara, että jollei särje selkä, nii sitten olkapää :/

Mutta ny haluan esitellä mun uuvet ystävät, ostimma uuven pesukonnen ja kuivausrummun... me ku ollaa kahestaa, ni riittäs pienemmäkki, mutta halusin kaheksan kilon konneet, että saa isompaaki pyykkiä pestä, niinku täkit ja päiväpeitteen esimerkiksi... ja oha ne hilijaset, entiset äänteli jo siihe mallii, että niillä oli suuriki hätä, kuivausrumpu varsinki... ku sain konneet ensimmäise kerran pyörimää, ni istuin onnellisena kattomasa pyörimistä ja nauttimasa hilijasesta äänestä :D :D

Ja ny mukavaa lauantai-iltaa kaikelle kansalle, mää lähen nostaa kintut saunan seinälle!!

Orkideat sokerimassasta...

Joo ei mikkää heleppo juttu, monta kertaa piti kokkeilla, ennen ku sain nämä aikaseksi. Määhän tilasin muotin Englannista, mutta se oli niiiiii pieni, vaikka oli muka medium-koko... oisinpa halunnu nähä sen, joka oli niittenki mielestä pieni, sitä ois varmaan pitäny kattua mikroskoopilla :D

Nämä tein käsin leikkelemällä ja nuo alulehet tein niillä pisaramuoteilla, keskusta o tehty valamiilla muotilla. Alunperin oli tarkotus tehä violetteja, mutta värjäys ei onnistunu, ei sitte millään ja ostin kolomia eriä valamiiksi värjättyä massaa, mutta kun ei, nii ei... sitte tein näitä valakosia, joihin värin saamiseksi laitoin tuota violettia... noh, morsian oli tyytyväine, tai ainaki sano nii, jotenka näillä kukilla sitte mennää...

Eiliselle tuli viime viikolla vähä äkkinäisempi tillaus, eikä mulla ollu aikaa miettiä koristeita. Kysseesä oli 6-vuotiaalle pojalle synttärikakku, joka ei halunnu mittää "poikien kakkua", jottai pääsiäisaiheista ehkä... no tässähä o tipu ja munia, nehä kuuluu pääsiäisee... ja sitä paitsi mää halusin kokkeilla nuita pikkusia tipu- ja possufiguureja, mutta kakunsaaja oli ollu tyytyväine, vaikkei kakku nii perinteine pääsiäiskakku ollukkaa :D

Meillä se mennee nii, että mää hellittelen isäntää kokkailemalla ja se mulle tuomalla joskus kauppareissuilta ylläreitä, vasta toi mulle oikian lettupannun, ku semmosta oon haikaillu, etellisellä kerralla toi bambu-kerraston, joka muute o aiva älyttömän ihanan tuntune päällä... ja enne pääsiäistä sain näin söpösen kukan...

Selma-neiti o ollu meillä äksöniä tuottamasa, kyllä se o sulone ja reipas, mutta kyllä se tuommone pentukoira teettää kovasti työtä, omien otusten lisäksi. Meijän tytöt o vähä kuitteja, ku sillä o nuita pentuvinkeitä, korvisa roikkumista ja riekkumista, eihä ne vanahat rouvat meinaa semmosta jaksaa :D Ja Elvis-kissaki o vähä närreissään, ku toine yrittää iholle... Selma o niinku semmone hippi-kukkaistyttö, se rrrrakastaa kaikkia ja kaikkea :D Tännää se haetaa kottiin muutamaksi päiväksi, ni me saahaan kaikki vähä hengähtää. Mulla o lääkäriaika tännää nelijältä, pakko käyä hakkeen kortisonipiikki jalakaan vanahaan vaivaan, se rasituksesta aina äityy ja nyt ku o joutunu usiammin käymään lenkillä, aina ei jaksa ottaa kolomia koiraa kerralla, siinä o flexit solomusa... jalalla ei kestä astua, mutta kokemuksesta tiijän, että pari piikkiä helepottaa.

Näihi kuvviin, näihi tunnelmii, ihanaa viikkua kaikille täälä piipahtaville, nautitaa aurinkoisista päivistä!!

Palomies-Paavon 2-vuotis kakkua...

Paavo o innostunu paloautoista, polliisiautoista ja muista miehisistä juttuista... aattelin, että äkkiäkös yhen paloauton tekkee... se o aika hauskaa, että kerrasta toisee mää harhaannun tuoho äkkiäkösjutskaan ja saan huomata, että helepompi ois kasvattaa vaikka siivet itellesä :/ No näillä mennää ja vaikka itte en nii tyytyväine ollukkaa, ni Paavoon kakku o uponnu ku väärä raha, oon ennenki tojennu, että lapset ei niitä virheitä nää tai ehkä ne näkkee, mutta eivät paa pahaksee :D Kakusa mansikka-valakosuklaatäyte...

Sammoihi Paavon juhuliin meni myös lihavoikkari, paistoin uunisa kokonaisen possunpaistin, täytteeseen sitä silippusin ja päälle siivutin...

Eile oli nuita kakkuhommia, ni ruuanlaiton kuittasin herkkuhamppareilla... mulla oli pakkasesa vielä niitä hampurilaissämpylöitä, isäntä taas peukutti ku oli nii hyvvää... kauhulla oottelen, että sannooko se joku päivä mun ei nii onnistunutta keitosta syyesä, että "Anne, voit pakata veitsesi ja lähteä!" Ei kai sentää :D :D :D

Sauna alakaa olla lämmin, kömmin lauteille köllöttellee ja nostan jalat seinälle, mukavaa lauantai-iltaa blogiystäville!

Fish & Chips... ja Selma-neitin vissiitti

Ensimmäistä kertaa elläissää tekkiin frittitaikinaa, en tiijä mille sen pitäs näyttää, ni vaikia sanua, että onnistuko... mutta kyllä tämä hyvvää oli :D Potut meni kätevästi samankokosiksi palasiksi sillä mun vihannesleikkurilla... muuteha sillä ei oo mittää merkitystä sillä koolla, siis täsä tappauksesa, mutta se helepottaa sitä kypsennystä ku ei oo monen kokosta palasta... täältä löytyy hyvä ohoje tähä herkkuun, aika englantilaista, emmää sentää sanomalehestä niitä tarjonnu :D :D Paitsi, että jostai lukkii, että ei niitä sielä autenttisesa ympäristösäkkää leheltä tarjota, paitsi turistirysisä...

Viime viikonloppuna meillä oli hoijosa tyttären ja vävyn koissu... Selma-neiti, oikia söpöliini... Selmasta kaavaillaa kunnon lintukoiraa, suvusa o vinkeitä ja iha saavutuksia mokomaa hommaa, toivotaa että tullee vävylle hyvä työkoira ja jollei, nii ainaki siitä tullee loistava sohovakoira. Mää olin jo unneuttanu, että mitenkä se tuommone pikkupentu o oikiasti niinku ihimislapsekki, koko ajan vahittava...

Virtaa riittää enemmä ku pienesä kyläsä... leipoin pasteijoita, ni sai tarkkana olla ku uuninluukkua auko, sinne se oli menosa kahen kokosena... muratin kisko pöyvältä lattialle, multia ku siivosin, ni se oli jo jyrsimäsä mun Reiskoja, niitä pelastaisa se ehti jo matonkulumaa rettuuttaa... mattua oikoisa ihimettelin, että mihi se nyt häves, ni löyty saunasta kissanvessaa perkkaamasta, jonka onneksi olin justiinsa siivonnu, saunanovi oli kyllä kiinni, mutta näppäränä tyttönä se oli kömpiny oven ali...

Jonku laatikon eli oven ku aukas, ni se oli ensimmäisenä sinne työntymäsä... tytökki oli iha kuitteja... mutta sulone se kyllä tosiaa o! Ja se o tuon meijän nuoremman koiran lapsenlapsi, että tämähä o sen mummula, iha kirjaimellisesti... mummi ei kyllä tykänny, ku pikkune rettuutti sen leluja ja oliki enemmä närkästyny Selmasta, ku Melli, joka ei alakukankeuven jäläkeen pannu pahaksee, ku toine tuli nukkumaa iha liki...

Tämä oli harjotusviikonloppu, ku nuori pari lähti Raaheen ja sinne se ei oo iha yhtä tervetullu ku meille, meillä ei muutamat karvat ennää täsä konkurssisa tee mittää, joka tappauksesa jouvun joka ikine päivä imuroimaa ja luutuumaa lattiat, ettei iha kaaos tuu... parin viikon päästä Selma tullee meille 10 viikoksi ku nuoret muuttaa Raahee Idan työharjottelun ajaksi... siinä sitä o meillä hommaa!! :D

Tämmöstä tällä kertaa, pallaillaa asiaa, ku semmosta tullee... ens viikonlopulle o lihavoikkaria ja paloautokakkua tievosa, niistä tuonnempana... nautitaa kevätauringosta!

Ps. Lissäyksenä vielä kommentit siitä mun toisesta uuvesta härvelistä, nimittäi lihapullasakset... en kyllä päässy sinnuiksi niien kansa, muutaman ärräpään ja pienen taistelun jäläkeen siirryin iha manuaalisti pullan pyörityksee :/ Vaa saaha sitä ihimine kokkeilla....

Kakkua ja kokkailua...

Pienii perhepiirisä juhulittavvii häihi meni tämmöne kakku, sisällä yllätys yllätys, mustaherukka-valakosuklaa... moon ehtiny täsä vuosien varrella selata nuita ulukolaisia hääkakku-sivustoja erräänki tunnin, niitä vaa o niiiiiii ihana kattua ja ihastella... tuo karhunruoho o aina miellyttäny mun silimää, meijän kaupoistaha sitä ei saa tai ei mulla oo pistäny ainakkaa silimään, ni tilasin sitä Englannista samalla ku muutaki vermettä... ylleensä en harrasta nuita ei syötäviä jutskia, mutta tämä tekkee poikkeuksen... mutta kakkukuva täsä... Palijon Onnia ja pitkää yhteistä elämää parille!

Innostuin tekkee hampurilaisia iha ite... tulos oli mainio, paitsi paprika- ja kurkkumajoneesit meni viemärii, niihi löyty ohojeita pilivin pimmein, mutta ilimeisesti onnistuin valitteen ei nii mun suusa maistuvat, ne oli iha hirveitä, mutta onneksi ostin kaiken varalta Auran kurkkumajoneesin ja sitte oli joku hampurilaiskastike... Ida ja Jaakko tuli hampparibaariin asiakkaiksi ja ne kehu, että parraat ranskalaiset ja hampparit elläissää... kyllä ne o kultasia lapsukaisia... syy ylenpalttisille kehhuille oli kuulemma se, että saa toistekki :D :D Kyllä ne minut tuntee, mää elän kehhuista :D :D

Ranskalaisten ohojeen otin täältä ja ne kyllä onnistuki... tosi niitä pottuja oli ikävä iha käsipelillä saaha samankokosiksi ja mulla oli vielä nii pieniä pottuja, että hiasta oli homma... mutta tännää käyesä Kaijonharjun Tokmannisa löysin seittemällä eurolla tämmösen härvelin...

Kääk, sehä oli mainio vehe, äsken siihe yhen kuoripotun laitoin, ni suit sait oli tasalaatusta tavaraa tullu, olipa tosi kätevä!! Siinä oli pari terrää, isompi ja pienempi, pittää kokkeilla ranskalaisia uuvestaan, mullaha o se rasvakeitin, kyllä sillä o huomattavasti helepompi tehä ku iha normikattilasa...

Hampparinpihiveihin ohojeen löysin täältä ja kyllä ne tuolla ohojeella oli tosiaanki justiinsa niinku Hesen tai Mäkkärin pihivit, tein muutaman vähä paksumman ja kuvasa onki semmone.... sämpylöihi ohje täältä, ei oo valittamista täsäkää ohojeesa, en vaa ensimmäisellä kerralla ymmärtäny, että minkä paksuseksi se pittää kaulia, mutta ens kerralla teen vähä paksumman, ni saan semmoset sämpylät, jokka voi leikata kolomeen ossaan...

Sitte tietenki cheddarjuustua, tomaattia, jäävuorisalaattia ja suolakurkkua ja juomaksi Pepsi Maxia... jäläkkäriksi tein jäätelyä tällä ohojeella, heleppo ja mainio perusohoje, vaikkei sokerin määrä ollu tuon isompi, ni mun suuhu jäätelömassa oli aika makia, lisäsin siihe pakastevadelmamurusia ja hyvvää tuli... olin jätskin koostumukseen oikeenki tyytyväine ja maku oli ihanan kermanen... tyytyväisiä siis olivat mun hampurilaisravintolan asiakkaat :D

Näisä oli aika iso homma näi ensimmäisellä kerralla, että jos hommaan alakaa ni kannattaa tehä sämpylöitä pakkasee ja samote nuita pihivejä, ni se helepottaa hommaa sitte seuraavalla kerralla... mutta kuvvaa täsä...

Lihapullia viimeksi tehesä aattelin, että no eikö tähänkää mittää nopiampaa konstia ois ja Puttaan Säästökuopasta löysinki tämmösen härvelin, lihapullasakset... en oo vielä testannu, että mite tämä pelittää, mutta kuha oon testannu, ni kerron kyllä, että oliko tämä sarjasa turhat härpäkkeet vai iha käyttökelepone vehe... pienen satsin pullia pyörittää kyllä käsinki, mutta sitte jos niitä kerralla tekkee 5-6 kilua, ni kyllä siinä ehtii pitkästyyn... mutta testataa...

Ihkua loppuviikkua täälä piipahtaville, nautitaa jatkuneista päivistä... ja toivotaa auringonpaistetta!!!