Antskun bravvuuri...

Kävin ystävän kansa viikolla Haaparannan Ikeasa ja vaikkei mittää menty erityisesti ostamaankaa, ni kärryhä soli täynä tavaraa köö kassalle lähettii, niinku aina ennenki... kaiken näköstä tuiki tarpeellista sieltä löyty ja ku hinnat o nii etulliset, ni eihä niitä voi olla ostamatta... yks ostos oli uuvet ihanat pastalautaset, pakkoha soli heti ne testata. Antskun bravvuuri oli se Pasta Carbonara ja sitä päätin testata, maaliskuusa köö oltiin isännän kansa sielä Krabilla, ni yhesä ravintolasa sitä tilattii ja se oli iha ä-lyt-tö-män herkullista, tällä räsehtillä ei niihi sfääreihi päästy, mutta hyvvää oli tämäki... tein tällä ohojeella

Mää kyllä suosittelen kuumentaan tuon kerman, muute se jähyttää pastan hetkesä ja se ku jähtyy muutenki nii nopsaan, että jos kuumentas kerman ja sitte vasta laittas keltuaiset, heti sen jäläkeen kippaa pastan sekkaan, ni vois olla parempi idea! Ja seki tietenki auttaa köö lautasen lämmittää... vaikka uunisa...

Alakupalaksi syötii mozzarellaa tommaatin kansa ja sehä ei vaaji muutaku ripsauksen olliiviölijyä.... vaikka soon nii neutraalin makune juusto, ni me tykätään siitä iha älyttömästi...

Jäläkiruuaksi kiehautin päivällä pakastevatelmista kiisselin, siihe kaveriksi kermavaahto ja muutama paahettu mantelilastu... alakuruuan kansa syötii maalaispatonkia yrttituorejuuston kera... no hyvä tämän päälle oli lähtiä päikkärit ottamaa. Mulla oli siivouspäivä, jotenka tämmöne kolomen ruokalajin ateria siinä sivusa tehtynä oli iha mukava juttu, Apukokkiki myhhäili tyytyväisenä töistä tullesa, vaikka pasta oliki kuivapastaa eikä ite tehtyä :D :D

Maalausurakan oon saanu melekeen päätökseen, huomisaamulle o vielä muutama metri lankkua maalattavana, mutta soon nopsaan tehty. Sitte alakaa isännän huki saatella lankut sinne autokatoksen kattoon, mää siirryn sitte ruokahuoltoon, huomena teenki pakon sanelemana Merimiespattaa... ostin nimittäin eile Lidlistä pakkauksen lehtipihivejä, ni se pirun paketti oli täynä iha silippua, paremminkii ois menny suikalepaistista, kattokaapa... mitä tästä muuta tekkee, jos mielis pihivejä paistaa, ni ommellaha nämä ensi sais...  :/

Mukavaa viikonloppua kaikille täälä piipahtaville, mää aukasen tuon kommentointiosion, jospa ne ärsyttävät ulukolaiset mainostajat ois jo luovuttanu, nii että jätäppä kommenttia ku täälä käväset :D :D Ens viikonlopulle o pari rippijuhulakakkua tulosa...

Minni-kakku ja onnistumisen ilua....

Erräänki kerra oon noitunu tekeleitäni, että nyt se kakun teko loppuu kyllä köö mittää ei ossaa, mutta tännää olin niiiiiii riemuissani, ku sain olla tuotoksiini tyytyväine. Jollei nyt vielä se iha täyelline kakku valamistunu, ni liki ainaki. Viivin äitiltä sain muutaman kuvan, että minkälaine kakun pitäs olla ja popsien kansa pysyttiin samalla pelekistetyllä, mutta tyylikkäällä linijalla. Jos synttärisankari o ollu puoleksikkaa nii tyytyväine kakkuunsa köö mää ite olin, ni se o palijo se :D Kakusa sisällä vatelmaa, kinuskia ja kermarahkaa....

Popsit tekkiin Fazerin Marianne kekseistä ja Philadelphian suklaatuorejuustosta, kuorrutus o mustaa Candy Meltsiä... korvat ja rusetit tekkiin sokerimassasta.... valamiita pahavisia popsitelineitäki o kyllä myynnisä, mutta en löytäny nuin pienelle satsille, jotenka tuunasin sen ite. Muovine kukkien istutusruukku, päällystin lahajapaperilla, täytin painon saamiseksi sokerilla ja oasis-sienestä leikkasin kannen, jonka päällystin punasella kreppipaperilla, kiva ja asiasa ajava tuli...

Innostuin pastanteosta köö se Pukki toi mulle sen pastakonneen, nyt kokkeilin ravioleja jokka täytin vuohenjuustolla ja voi-sitruunakastiketta.... aika herkkua tuli, jäläkkäriksi paksun vanilijakastikkeen kansa omena-kaurapaistosta....

Onneksi tämän päiväne kakku onnistu suorastaa loistavasti, köö viime viikonlopun kakku meni kuorrutuksen osalta iha munilleen... täytteenä kakusa oli sitruunamousse, tuoreet vatelmat, mansikat ja pensasmustikat.... suklaine pohojaki onnistu, että maku oli kyllä hyvä... pettymyksen tuotti tuo suklaapäälline, sehä o vaa kermaa ja suklaataa...

Vähä väliä kurkin jääkaapiin, että jähämettyy mutta ei liian palijo, että kiilto säilyy ja o heleposti levitettävisä.... no menihä se yli, enkä tajunnu että oisin voinu sitä pittää hetken vesihauteesa... en tajunnu en, vaa kippasin sen kakun päälle ja sitte ei ennää ollukkaa muuta tehtävisä köö yrittää saaha se levittyyn.... vaikiaa oli ja kyllä alako kelijuttaan, se oli nimittäin maistelukakku hääkakuksi mun hyville ystäville, jokka haluaa kermakakun ja yritin myyä ideaa suklaakakusta... noh, päävyttiin sisuksien puolesta kyllä tuoho, mutta kyllä ne etelleen haluavat sen kermapäällisellä... huoh... nii kai sitte...

Tuo mansikkahääpari-ajatus o muhinu mun pääsä siitä asti köö vuosia sitte ne Mansikkamäen Eben blogisa näkkiin, musta ne oli niiiiiii suloset.... mulla ei ollu ku kaks marjaa ja eihä se kerralla onnistunu, hokasin sitte kyllä nuo tehtyäni, että mitenkä ois ollu parempi tehä, että ois saanu siistimmät, mutta tulipaha kokkeiltua ja hauskan näkösiä ne kyllä o :D

Näihi kuvvii, näihi tunnelmii.... nyt saunaan ja sitte katomma Apukokin kansa sen Selänne-leffan, sitä o kehuttu, pittää kattua omin silimin, hienon uran o heebo teheny ja kuuensii olympialaisii valamistautuu, aika poika.... mukavaa viikkua kaikille!

Joulu ohi... hengisä selevittii...

Taas o Master Chefiä silimät pullollaa tollotettu, heti ku etelline kausi päätty, ni alako uus... raskaasti huokasin, köö tämän hokasin, määhän rakastan sitä ohojelmaa, mutta ku se tullee viitenä päivänä viikosa, ni se vähä sittoo liikaa.... mutta en voi olla kattomattakkaa, o se nii ihana :D

Mukavan näköstä o meno tälläki kauvella ja heti alusta asti kilipailijat o saanu melekosia haasteita, ei niitä helepolla päästetä. Viime viikolla oli yhtenä päivänä joku maalimankuulu (tietenki ne o aina maalimankuuluja) jäläkiruokaheebo, jonka nimiä en kyllä muista ja sillä oli aika hieno annos, jonka kaikki joutu tekkeen. Siinä oli jotaki moussea, mutta se ei ollu se joka siinä kiinnosti vaa se, että ne teki valakosuklaasta semmosen kuoren, jonka sissään se mousse sitte viriteltii...

Valakosuklaakuorien teko oli aika huisin näköstä ja maanantain kokkasin Apukokille vähä pitemmän kaavan mukkaan, ni halusin kokkeilla niitä kuoria.... mää vaan tein pienempiä ja piilotin yhen vatelman sen palleron sissään. Ei niitä ollu nii vaikia tehä köö kuvittelin ja olinki iha riemuissani, ku niistä tuli iha kopsakoita... Tarjosin siis pannacottaa kinuskin ja vatelmien kera, se o meijän molempien herkkua.... Annoksen ristin Vangituiksi vatelmiksi, sille ne nimittäin näyttivät ja ainaha se ravintolaski o annoksilla hieno nimi :D :D

Jäävytin pakkasesa veestä puolipalloja, sula suklaa törryyteltii siihe puolikkaan päälle ja sehän irtos siitä iha rikkoumati, sen jäläkeen pikkusen sitä suklaataa liimaksi ja kaks kuorta vastakkain... hauskan näkösiä, nuita vois joskus marjojen kansa käyttää koristeena vaikka täytekakusaki.

Me oltiin aattona pojan perheesä syömäsä, Tommi sano kuivattavasa uunisa kinkkua, siihe kaveriksi ylikypsät potut ja pohojaan palanu kastike... jannu ittiäsä vähätteli, ruoka oli hyvvää ja mahat oli pullollaan joka iikalla. Me vietiin mennesä savulohi, joka savustettii just enne lähtyä, mutta lahajaksi nuorelle parille ostettii oma sähkösavustin, ne ku tykkäävät kans kalasta, uskosin vehkeellä olevan käyttyä.

Ajomatkalla Tyrnävälle vietiin Oulunsalloon voikkari, joka lähti nuorekkaan 90 vuotta täyttävän rouvan synttäreille Tornioon saakka seuraavana päivänä... näin kuvia rouvasta, eikä iki kuuna päivänä ois uskonu, että mittarisa o nii palijo ikkää... hassua, mitenkä toiset säilyy ja toiset o sitte vähä kuluneemman näkösiä jo hyvinki aikasi. Kyssyinki kaverilta, jonka äitistä o kyse, että mitä hiittä se mummeli syö, lähen heti ostamaan... vastaus oli että voita ja punasta maitua :D

Täsä kalakakku, nyt ostin Valion laktoositonta kermaa, suuttua sillekki piti, mutta oli se sentää parempaa köö se Milbonan laktoositon... mikähä siinä o, ettei sitä laktoositonta saa kunnolla vatkautuu, mutta mielesä sillä kyllä pahottaa hyvinki :(

Aattoaamuna kävi nii, että Apukokki lähti hakkee postilaatikosta Kalevaa ja oli kuulemma törmänny Joulupukkiin, emmää kovin ilikiänä oo sitte ollukkaa köö paketista palijastu mulle uus lelu, josta oon haaveillu... ikioma PASTAKONE!!! melekee harmitti köö oltiin lähösä sinne Tyrnävälle, ku käjet alako syyhyään, että pitäs heti päästä kokkeileen. Eilen sitä sitte kokkeilin ja noitumiseksiha se meni, ennen ku sain hommasta kiinni ja hokasin, mitenkä sen kansa pittää pelehtiä. Varmaan tuosaki pättee se, että harjottelu tekkee mestarin... mutta nii vaa Spaghetti Bolognesen väänsin iha omin pikku kätösin ja ku oltii jo nii nälissää, ni maistu iha älyttömän herrrrkulliselle.... mun pastakone <3 <3 Master Chefisä oon nähäny, ku ne nii sievästi asettellee pastan lautaselle, mutta mulla ei oo semmosia pihtejä ku yhet venkulat muovipihit, joilla ei tee oikiastaa yhtää mittää. Musta ku o nii kiva, että annos näyttääki nätille :D

Tännää lähettii Tapanin ajelulle Raahee tyttären anoppillaan, sielä pöytä notku herkuista, eniten ootin Liisan tekemiä lanttu- ja porkkanalaatikkua, eikä tarvinnu pettyä, slurps... kiitos vielä Raahen porukalle, jos Liisa täälä piipahtellee... mää tein jäläkkäriksi Crème Brûléeta (ja vaikka ne nuo heittomerkit nyt ois väärin, ni kaikki varmaa hoksaa, että mistä herkusta o kyse), tämä oli kolomas kerta köö niitä tein, ensimmäiset meni roskiin (muistuttivat lähinnä munakokkelia), toiset oli jo syömäkeleposia, mutta pohojalta vetisiä, nämä oli jo oikeen hyvä yritys, syötyä tulivat. Vaikkei niihi tuu ku kermaa, maitua, munankeltuaista, sokeria ja vanilijaa, ni mite ne voiki olla nii vaikeita mulle... reseptinä käytin tätä...

Että tämmöstä, huomena o vappaapäivä, Apukokki kömpi jo nukkumaa, taijan lähtiä itekki, pietää huomena oikee kunnon siivouspäivä, jos ei saja vettä, ni matot ulos tuultumaa ja konttaamalla lattioijen pesu, pesuhuone puretaa atomeiksi ja puunataa perusteellisesti, siinä se mukavasti vappaapäivä kulluu. Vasta hinkutin jääkaapin ja uunin, hällän ja kaikki uunipellit nii kiiltäväksi, että niistä vois kuvvaansa kattua. Se o mukava kokkailla puhtailla vermeillä :D :D

Pallaillaan asiaan köö semmosta tullee, mukavaa lommaa niille joilla semmone o menosa ja hyvvää työpäivää työläisille, se o huomena taas viikonloppu! <3