tiistai 13. helmikuuta 2018

Viime vuosi oli bloggailusa hilijasta...

Nii se vaa on, että välisä ei riitä blogille aikaa, ei vaikka kuinka haluais. Mutta viikot mennee töisä, viikonloput keittiösä, jos ei kakkuillesa ni ainaki kokkaillesa. Ja täsä iäsä pittää vähä ehtiä levähtääkki, kyllä sitä nuorena jakso :D

Nyt otin ittiäni oikee niskasta kiinni, että pittää se ilimotella ittestään, luulevat vielä, että kupsahtanukko se o. Ja koskapa o mun lempivuojenaika, ni kai sitä taas valon myötä jaksaa innostua. Ensi muutama viime kesän hääkakku...


 Näistä häistä löytyy nii tunnelmalline postaus kauniine kuvinee täältä...

Seuraavaksi synttärijuttuja....


Täsä luistelevasta (nii tai pyllylleenhä se on polonen puonnu, synttärisankari oli ollu riemuissaan kakusta) Patesta vielä lähikuvvaa....




Talaven ylioppilaalle...

Tämä seuraava herkku, Illinois angel pie, o ollu jo pitkään to do -listalla, mutta sen testasin. Tästä sai nauttia työkaverit ja kyllä se herkkua oliki, että jos marenki, sitruuna ja marjat maistuu, nii suosittelen, räsehti löytyy täältä...

Tyttären anoppilasa Raahesa käytiin joulun aikaan jo perinteisellä päivällisellä, sinne tein jäläkkäriksi tämän paistetun juustokakun ja kaverina oli vielä mansikkakastike
Paistettu juustokakku:

175 gr Digestivejä tai vaikka pipareita
35 gr sulatettua voita
Helepoin on nakata keksit blenderiin ja murskata siinä, voi siihe perrään. Mäskin levität tasasesti reunoille nostellen ruokaölijyllä voijellulle vuualle. Laita jääkaapiin täytteen teon ajaksi

Täyte:
600 gr Philadelphia tuorejuustua
2,5 dl kermaa
2,5 dl sokeria
1,5 tl vaniliinisokeria
3 kananmunaa, jos pieniä ni 4
1 dl maissintärkkelystä
ja vielä kunnon lorraus sitruunamehua ja voipi laittaa sitruunankuoriraastettaki, jos sattuu löytymää.

Kaikki aineet kippoon ja vatkaat tasaseksi massaksi. Paista uunin alatasolla 170-175 asteesa tunti, uuni kiinni ja anna olla 15-20 minnuuttia jäläkilämmösä luukku pikkusen auki. Ei reppeile pinta, ku saa lempiästi jähtyä ja sitte ku on jähtyny, ni yöksi jääkaapiin. Kaveriksi teet marijakastikkeen vaikka mansikoista, kiehautat pakastemansikoita, mää nakkaan mukkaan pikkusen mansikkahillua ja ajan sauvasekottimella tasaseksi. Mustikakki passaa loistavasti ja oikiastaan mikä marja vaan, juustokakku on nii mievon makunen, että tuo kastike on niin ku piste iin päälle.


Pikkupirulaisia, joita myös macaronseiksi kututaan, näitten onnistumisseen vaikuttaa omasta mielentilasta kuun asentoon kaikki maholline :D

Valitettavasti ne mummin kullat assuu sielä eteläsä niiiii kaukana, että ikävissäni yhtenä iltana ukille tein tämmösen kaakaon, mutta ei se ukkikkaan pahollaan ollu, oli nii häiskän näköne tämä....

Kyllä täsä nyt oli tojistetta, että hengisä ollaan, on sitä muutaki puuhasteltu, mutta olihan täsä jo kuvia tojisteeksi asti. Mukavaa ja aurinkoista kevvään jatkua täälä piipahtaville ja Ällälle erityisterveiset sinne etelään! 

maanantai 3. heinäkuuta 2017

Hääkakut...

Kyllä viime lauantaina kelepasi nuoren parin alttarille astella, täälä oli kommein päivä tälle kessää, asteet justiin hellerajasa ja aurinko paisteli siniseltä taivaalta <3 Kakkuisa täytteenä mansikat, mansikka- ja suklaamousset, massan alla kosteuseristeenä mintulla maustettu kreemi ja koristeena tuoreet pionit... olivat kakut maistuneet!



Onnittelut vielä täältäki kautti Ninalle ja Joukolle, olokoon yhteiselämänne pitkä ja tapahtumarikas!

Nyt ei ehi täälä piipahtavia turhilla jaarituksilla kiusata, pittää laittaa kötölleen, kello herättellee aamutuimaan melekeen kilipaa kukonlaulun kansa, hölökyn kölökyn ja ollaan ihimisiksi.... täsä vielä kuitenki kuva meijän eilisen illan herkusta, glutteenittomat vohovelit tuoreilla kirsikoilla ja pensasmustikoilla, voin sanua että maistu!





lauantai 24. kesäkuuta 2017

Heinäkuuksi vaihtuu...

Niinpä, heinäkuuksi tosiaan pian vaihtuu ja mulla tasan yks päivitys tälle vuojelle... ei sillä, kiirettä on pielly päivätyön lisäksi kakkuilut, mutta ei vaan oo tänne kerenny päivittellee. Täsäpä kuvapläjjäystä viime päivityksen jäliltä... ensin valamistujaispäivän kakkuja.

 





Täsä lähempää tämä astetta rockimpi koriste mussiikkilukiosta kirjottanneelle...

Lusikkaleipiä, bebe-leivoksia ja macaronsejaki meni juhuliin...


Ja tieten liha- ja kalavoikkareita...





Kevvään korvalla tein vadelmakakkuja pyöreisiin 90-vuotisjuhuliin...

Lastenkakkuja...

Rippikakkuja...






Näihin seuraaviin rippijuhuliin tein täytekakun, amerikkalaisen juustokakun, lohivoikkarin, kinkkupiirakan, lusikkaleipiä ja suklaahippupikkuleipiä. Loistoräsehti suklaahippuihin löytyy Wicked sweet kitchen -blogista, Apukokki sai maistella testierän, ynisi ettei ikkää ennää osta kaupasta suklaahippukeksejä ja oliki ne kyllä hyviä :D Kävin juhulisa myös emännän virkaa toimittamasa eli kahavinkeittohommisa.




Ristiäiskakkua....

No joo, tulihan siinä jo jokunen kuva :D Eilen muuten käytiin ensimmäisen kerran kattomasa tuosa meijän lähellä koiraratalla juoksukisoja, kyllä ne juoksee mahottoman lujjaa. Sinne meijät sai Rouva V, joka oli Turusta asti tuonu koirasa kilipailuihi. Rouva Veehen tutustuin heti bloggauksen alakumetreillä ja täsä vuosien varrella ollaan muutaman kerran tavattu, ovat tuosa meijän lähellä olevalla leirintäalueella ja ku o mainio ilima, ni lähetäänki käymään sielä kahavittelemasa. Mukavaa Jussia täälä piipahtaville, ollaan ihimisiksi! Tietenki lähtee ne yhet erikoisterveiset matkaan, vastaanottaja kyllä tietää kenestä o kyse <3


torstai 16. maaliskuuta 2017

Pitkästä aikaa päivitystä....

Vuojenvaihe toi meille murheita, ei niistä sen enempää, mutta onpahan selitystä pitkälle tauolle. Päivät jatkuu ja maapallo jatkaa pyörimistä, vaikka aina ei sille tunnu... mutta kakkupläjäytystä tullee täsä...

Ystävän pikkunen sai kauniin nimen ja olin juhulisa kahavinkeittäjänä, tein tillaisuuteen täytekakun, porovoikkarin ja tietenki ristiäispipareita...





 Pieniin talvihäihin tein mustaherukka-valakosuklaakakun...
  


Muumi-kakkua ja pikkuleipiä pikkuselle tyllerölle...
 


Ristiäiskakkua...

Rippijuhuliin kermakakku ja lihavoikkari...


Pojan ystävän kolomikymppisille täytekakku ja lihavoikkari...

Valamistujaisjuhuliin täytekakku ja liha- ja kalavoikkarit....


Kermakakkua vadelmatäytteellä pikkumiehen synttäreille...

Omalle pojalle syntymäpäiväkakku...

Poni-kakkukoristeet ja satteenkaaripiparit...


Postimies Pate kissasa kansa meni sukulaispojan synttärikakkuun...

Tämmösiä tällä kertaa, nyt ei juttu luista, ni mitäpä sitä vängellä vääntämään, palataan asiaan ku semmosta ilimaantuu. Yritettään nauttia kevväisestä auringonpaisteesta...